Навигация по сайту

Популярные книги и блоги

Код 51. Новая эра - Грегори Кравински

Круть - Виктор Пелевин

Награда Бешеного - Виктор Доценко

Рейтинговые книги

You loved me at my darkest - Evie Harper

4.1

4.8

4.7

Лучшие бесплатные издания ⚡️ на Книги Онлайн Клаб » Домоводство, Дом и семья » Кулинария » Казан. Блюда из мяса и птицы - Сергей Кашин

Читем онлайн Казан. Блюда из мяса и птицы - Сергей Кашин

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

<< На первую страницу

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Ингредиенты: 500 г говяжьей печени, 100 г свиного сала, 1 пучок укропа, 150 г майонеза, перец, соль.

Способ приготовления: Печень промыть, очистить от пленок, нарезать порционными кусками, посолить и поперчить. Сало нарезать кусочками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Куски печени и сала выложить в казан, обжарить, добавить майонез, тушить до готовности. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

Говяжья печень с ветчиной

Ингредиенты: 500 г говяжьей печени, 250 г ветчины, 20 мл растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления: Печень промыть, нарезать крупными кусками, нашпиговать мелко нарезанной ветчиной, насыпав в надрезы соль и перец. Куски печени выложить в казан с разогретым растительным маслом, обжарить на сильном огне, тушить на слабом огне до готовности.

Говяжья печень с картофелем и сливками

Ингредиенты: 400 г говяжьей печени, 4 клубня картофеля, 100 мл сливок, 100 мл мясного бульона, 2 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 пучок укропа, перец, соль.

Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Зелень укропа вымыть и нарубить. Печень очистить от пленок, промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить в казан, добавить 1 столовую ложку растительного масла и жарить в течение 3 минут.

Добавить картофель и лук, 1 столовую ложку растительного масла и жарить в течение 5–7 минут. Добавить оставшееся растительное масло, жарить 5 минут, влить сливки и бульон, тушить в течение 10 минут. Посолить, поперчить, положить томатную пасту и тушить до готовности. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Казан. Блюда из мяса и птицы - Сергей Кашин бесплатно.

Похожие на Казан. Блюда из мяса и птицы - Сергей Кашин книги

Бутерброды - Илья Мельников - Кулинария
Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей - Сергей Кашин - Кулинария
Лук, хрен, чеснок. Едим и лечимся - Агафья Звонарева - Кулинария
Первые блюда в мультиварке. Просто, быстро, полезно - Агафья Звонарева - Кулинария
Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова - Кулинария
Салаты из мяса, рыбы, птицы. Для села и столицы - Агафья Звонарева - Кулинария
Мультиварка. Овощные и грибные блюда - Сергей Кашин - Кулинария
Самые вкусные мясные блюда - Агафья Звонарева - Кулинария
Зелёный чай – руководство пользователя - Борис Павличенко - Кулинария
Чудо-рецепты из духового шкафа - Сергей Кашин - Кулинария

Оставить комментарий