Навигация по сайту

Популярные книги и блоги

Награда Бешеного - Виктор Доценко

Андри из города на Неве - Елена Кочешкова

Жили-были ежики - Андрей Усачев

Рейтинговые книги

You loved me at my darkest - Evie Harper

3.9

4.5

4.5

❤️Лучшие бесплатные издания ⚡️ на Книги Онлайн Клаб ✔️ » Домоводство, Дом и семья 🏡 » Кулинария » Блюда из черствого хлеба - Н Логинова

Читаем онлайн Блюда из черствого хлеба - Н Логинова

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

<< На первую страницу

1 ... 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Торт с повидлом

175 г муки, 175 г толченых сухарей, 15г дрожжей, 175 г сахара, 200 г маргарина, 20 г натертых орехов или миндаля, 2 яйца, 1 ст. ложка рома или молока, 250 г повидла, тертая лимонная цедра или ваниль. Все продукты, за исключением повидла, перемешать, замесить тесто и оставить его на тридцать минут в прохладном месте. Готовым тестом заполнить на 2/3 смазанную жиром форму, сверху положить повидло. Из оставшегося теста приготовить полоски, которые положить крест-накрест на повидло. Выпекать около тридцати минут при средней температуре. Полоски из теста можно смазать взбитым яйцом.

Торт миндальный

На 450 г миндаля: 10 яиц, 2 стакана сахара, 1/2 стакана толченых сухарей, 1/2 ст. ложки масла. Для сливочной массы: 1/2 л сливок, стакан сахара, ваниль. Яйца растереть с сахаром добела. Отдельно приготовить миндаль, для чего 400 г миндаля промыть, обсушить и истолочь в ступке. Полученное миндальное тесто смешать с яйцами и сахаром и все вместе растирать минуть двадцать. Затем из теста испечь две лепешки в отдельных сковородах. Отдельно приготовить сливочную массу. Для этого 1/2 литра сливок влить в кастрюлю, добавить стакан сахара и немного ванилина, поставить на огонь и варить, помешивая, пока не загустеет (цвет должен получиться светло-коричневый), после этого сливочную массу снять с огня, охладить и взбить лопаточкой. Одну лепешку поместить на блюдо, положить на нее слой сливочной массы, разровнять и накрыть второй лепешкой, смазать верх лепешки сливочной массой, обсыпать рубленым, зарумяненным в духовом шкафу миндалем и подать к столу.

1 ... 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Блюда из черствого хлеба - Н Логинова бесплатно.

Похожие на Блюда из черствого хлеба - Н Логинова книги

Салаты и закуски. Большая книга рецептов - Сборник кулинарных рецептов - Кулинария / Энциклопедии
Постная кухня. Лучшие блюда от закусок до десертов - Лариса Кузьмина - Кулинария
Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба - Полин Бомон - Кулинария / Психология
Готовим в форме для кексов. Закуски. Завтраки. Десерты - Александра Черкашина - Кулинария
Закуски к вину, пиву, водке - Сборник рецептов - Кулинария
Салаты и закуски по-русски - Агафья Звонарева - Кулинария
Лук, хрен, чеснок. Едим и лечимся - Агафья Звонарева - Кулинария
Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова - Кулинария
Миллион салатов и закусок - Ю. Николаева - Кулинария
Корейская кухня - Автор неизвестен - Кулинария - Кулинария

Оставить комментарий