Форма входа
Читем онлайн Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой - Софья Толстая
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
55
Сарептская горчица – однолетнее травянистое растение семейства крестоцветных. Из семян сарептской горчицы, предварительно освобожденных от семенной оболочки, получают горчичное масло. Свое название это растение получило от г. Сарепта (ныне один из районов Волгограда), в дореволюционное время центра переработки этого масличного растения.
56
Мера равна 7,5 кг.
57
Oleum Bergamotha – бергамотовое масло; Ol Citri – цитрусовое масло; Ol Lavandulae – лавандовое масло; Ol Neroli – неролиевое масло.
58
1 драхма равна 3,8 г.
59
Примерно 150 граммов.
60
Гарнц (гарнец) равен 3,28 л.
61
Винно-каменную кислоту получали из кислой винно-калиевой соли, так называемого винного камня. Очищенные кристаллы винно-каменной кислоты легко растворимы в воде и спирте, приятны на вкус. В виде солей винно-каменная кислота встречается в картофеле, огурцах, черном перце.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой - Софья Толстая бесплатно.
Похожие на Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой - Софья Толстая книги
- Ключи счастья. Алексей Толстой и литературный Петербург - Елена Толстая - Биографии и Мемуары
- Московские адреса Льва Толстого. К 200-летию Отечественной войны 1812 года - Александр Васькин - Биографии и Мемуары
- Лев Толстой: Бегство из рая - Павел Басинский - Биографии и Мемуары
- Дорога памяти - Софья Прокофьева - Биографии и Мемуары
- Led Zeppelin. Самая полная биография - Боб Спитц - Биографии и Мемуары / Музыка, музыканты
- Лев Толстой - Алексей Зверев - Биографии и Мемуары
- Мемуары «Красного герцога» - Арман Жан дю Плесси Ришелье - Биографии и Мемуары
- Четверть века без родины. Страницы минувшего - Александр Вертинский - Биографии и Мемуары
- Штурмовая бригада СС. Тройной разгром - Леон Дегрелль - Биографии и Мемуары
- Дневники исследователя Африки - Давид Ливингстон - Биографии и Мемуары
