4–5 сарделек, 100 г салями, 100 г тертого твердого сыра, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки, 1 ч. л. тертого хрена, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. горчицы, по ¼ ч. л. молотого перца и карри

Сардельки очистить, в каждой сделать глубокий надрез. Салями нарезать очень мелкими кубиками, добавить тертый сыр, петрушку, хрен, горчицу, перец и карри, тщательно перемешать. Наполнить этой массой надрезы в сардельках, обмазать сардельки растительным маслом, выложить в форму. Запекать в духовке несколько минут.

Жюльен с ветчиной

100 г ветчины, 100 г шампиньонов, 1 ст. л. рубленой зелени, 50 г репчатого лука, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. острого томатного соуса, 1 ч. л. сливочного масла, соль, перец по вкусу

Ветчину, шампиньоны и лук нарезать, обжарить в масле. Добавить соль, перец, влить сметану и острый томатный соус, перемешать. Выложить в кокотницы, посыпать рубленой зеленью и запекать в духовке несколько минут.

Жюльен с курицей

100 г отварного куриного филе, 2 ст. л. тертого сыра, 1 ст. л. рубленой зелени, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. сливочного масла, соль, перец, мускатный орех по вкусу

Отварное куриное филе нарезать соломкой, обжарить в масле, выложить в кокотницы. Смешать сметану с солью, перцем и мускатным орехом, залить куриное филе, посыпать тертым сыром и запекать в духовке несколько минут. Подать, посыпав рубленой зеленью.

Жюльен с креветками

1 кг очищенных отварных креветок, 200 г сыра, 100 г репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 200 г сметаны, сливочное масло, 1–2 ст. л. муки, соль по вкусу

Лук и чеснок нарезать, обжарить в масле, посыпать мукой, перемешать. Добавить отварных креветок, влить сметану, посолить, довести до кипения. Разложить креветок в кокотницы, посыпать тертым сыром и запекать в духовке несколько минут.

Жюльен рыбный

120 г филе судака, 80 г шампиньонов, 1 яйцо, 2 ст. л. сметаны, 2 ч. л. сливочного масла, соль, перец по вкусу

Филе судака и шампиньоны нарезать кусочками, обжарить в масле, добавить соль, перец. Затем выложить в кокотницы. Смешать сметану со взбитым яйцом, солью, перцем, залить смесью содержимое кокотниц и запекать в духовке несколько минут.

Конец ознакомительного фрагмента.

1 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу 1000 блюд за 5 минут - Анна Вербицкая бесплатно.

Похожие на 1000 блюд за 5 минут - Анна Вербицкая книги

Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба - Полин Бомон - Кулинария / Психология
Блюда из лаваша - А. Вайник - Кулинария
200 оригинальных салатов за 5 минут - Дарья Костина (сост.) - Кулинария
Соленые огурчики и другие домашние заготовки - Denis - Кулинария
Пасхальный стол. Лучшие блюда к светлому празднику - Анна Вербицкая - Кулинария
Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины - Екатерина Мириманова - Кулинария
Кулинарная книга лентяйки. Вкусно и быстро! - Дарья Донцова - Кулинария
Идеальные блюда из мультиварки - Ирина Михайлова - Кулинария
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда - Екатерина Авдеева - Кулинария
PRO ХЛЕБ и не только. Тонкости забавной выпечки - Иван Николаевич Забавников - Кулинария

Оставить комментарий