Навигация по сайту

Популярные книги и блоги

Код 51. Новая эра - Грегори Кравински

Круть - Виктор Пелевин

Награда Бешеного - Виктор Доценко

Рейтинговые книги

You loved me at my darkest - Evie Harper

4.1

4.4

4.7

❤️Лучшие бесплатные издания ⚡️ на Книги Онлайн Клаб ✔️ » Домоводство, Дом и семья 🏡 » Кулинария » Салаты и закуски по-русски - Агафья Звонарева

Читаем онлайн Салаты и закуски по-русски - Агафья Звонарева

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

<< На первую страницу

1 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Состав: сливочное масло — 400 г, тертый хрен — 100 г, соль.

Витаминное масло

Морковь и сельдерей протереть через мелкую терку. Масло взбить, добавить протертые овощи, посолить, заправить лимонным соком и хорошо вымешать.

Состав: сливочное масло — 200 г, морковь — 150 г, сельдерей — 100 г, соль, лимонный сок.

Чесночное масло

Очищенный чеснок натереть на мелкой терке, затем растереть его с солью. Зелень укропа и петрушки мелко нашинковать и добавить во взбитое масло.

Состав: сливочное масло — 400 г, чеснок — 10 г, зелень — 20 г, соль.

Томатное масло

Размягченное масло смешать с томатом-пастой и посолить.

Состав: сливочное масло — 400 г, томат-паста — 100 г, соль.

Паста из печеного мяса

Яйца очистить и вместе с мясом пропустить через мясорубку. Измельченную массу тщательно растереть с маслом, прибавить нарубленный укроп и лук, немного перца, старательно вымешать и посолить по вкусу.

Состав: печеное мясо — 100 г, вареные яйца — 2 шт., сливочное масло — 30 г, зеленый нарубленный лук — 1 ч. ложка, нарубленный укроп — 1 ч. ложка, соль, перец.

Паста острая из сыра

Натертый сыр тщательно растереть с маслом и горчицей до получения однородной массы, посолить и прибавить относительно много перца (по вкусу).

Состав: твердый сыр — 100 г, сливочное масло — 70 г, готовая горчица — 1 ст. ложка, соль, перец.

Паста яичная

Желтки протереть через сито и растереть с маслом и горчицей до получения однородной массы. Посолить и поперчить по вкусу.

Состав: вареные желтки — 2 шт., сливочное масло — 50 г, сметана — 1 ст. ложка, соль, перец.

Русский сыр

Взбитое масло смешать с протертым через сито творогом, добавить тертый лук, растертый чеснок, молотый сладкий перец, соль и разбавить сметаной до требуемой консистенции. Затем подготовленную массу поместить в полотняный мешочек под груз и дать возможность жидкости стечь.

Состав: мягкий творог — 300 г, сливочное масло — 100 г, репчатый лук — 40 г, чеснок — 2 дольки, сметана — 100 г, молотый сладкий перец, соль.

1 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Салаты и закуски по-русски - Агафья Звонарева бесплатно.

Похожие на Салаты и закуски по-русски - Агафья Звонарева книги

Салаты из мяса, рыбы, птицы. Для села и столицы - Агафья Звонарева - Кулинария
Лук, хрен, чеснок. Едим и лечимся - Агафья Звонарева - Кулинария
Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски - Агафья Звонарева - Кулинария
Первые блюда в мультиварке. Просто, быстро, полезно - Агафья Звонарева - Кулинария
Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно - Агафья Звонарева - Кулинария
Салаты и закуски - Сборник рецептов - Кулинария
Бутерброды - Илья Мельников - Кулинария
Блюда из лаваша - А. Вайник - Кулинария
Блюда из лаваша - А. Вайник - Кулинария
Торты, печенье, рулеты – для сладкой диеты - Агафья Звонарева - Кулинария

Оставить комментарий