Форма входа
Читем онлайн Вкусное питание. Тибетская врачебная наука об искусстве еды - Светлана Чойжинимаева
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Функции толстой кишки многообразны. Выделим две основные:
Всасывательная – в толстом кишечнике всасываются глюкоза, витамины и аминокислоты, вырабатываемые бактериями кишечной полости, до 95 % воды и электролиты. Так, из тонкой кишки в толстую ежедневно проходит около 2000 граммов пищевой кашицы, после всасывания остается 200–300 граммов кала.
Эвакуаторная – в толстой кишке накапливаются и удерживаются каловые массы до выведения наружу. Каловые массы продвигаются по толстой кишке медленно – кишечное содержимое проходит по тонкой кишке (5 метров) за 4–5 часов, по толстой (около 2 метров) – за 12–18 часов. Но, тем не менее, они нигде не должны задерживаться. К нарушению этих функций приводит малоподвижный образ жизни, неправильное питание, а нервно-эмоциональные перегрузки и частые стрессы приводят к возмущению «Ветра, очищающего вниз». Эта часть нервной системы, соответствующая поясничному ганглию, управляет кишечником. Еще одна важная причина запоров – опущение толстого кишечника, или колоноптоз. Наиболее подвержены опущению толстого кишечника и других внутренних органов люди конституции «ветер». У людей этого типа поперечно-ободочная кишка чаще всего длинная, ее дуга обращена вниз и нередко провисает. При этом эвакуация каловых масс замедляется, а длинная изогнутая сигмовидная кишка усугубляет ситуацию, увеличивая время перехода содержимого толстого кишечника в конечный резервуар – ампулу прямой кишки. Поэтому у людей, страдающих запорами, как правило не бывает даже позывов на акт дефекации, поскольку позыв возникает только тогда, когда содержимое растягивает стенки прямой кишки. В случае задержки эвакуаторной функции часто наблюдается отсутствие стула в течение 24–32 часов. Это следует рассматривать как запор. Обложенный язык, зловонное дыхание, внезапные головные боли, головокружение, апатия, сонливость, тяжесть в нижней части живота, вздутие живота, боли и урчание в животе, снижение аппетита, замкнутость, раздражительность, мрачные мысли, насильственный, недостаточный стул – это признаки запора. Одна из наиболее частых причин запора – принятие высококалорийной пищи малого объема. Дурная привычка утолять голод бутербродом с чаем или кофе приводит к тому, что каловой массы в кишечнике образуется мало, она не вызывает рефлекс на опорожнение, в результате чего по нескольку дней не бывает дефекации. В кишечнике накапливается «холод» и слизь, нарушается перистальтика и его энергообразующая функция. Но даже при регулярном стуле большинство людей страдает от скрытой формы запора. Неправильное питание, особенно продуктами с «холодными» свойствами, в основном крахмалистой пищей, лишенной витаминов и минеральных элементов (картофель, мучные изделия из муки тонкого помола, обильно сдобренные маслом, сахаром), а еще и вперемешку с белковой пищей (мясом, колбасой, сыром, яйцами, молоком) приводят к тому, что такая еда проходит через толстый кишечник и оставляет на стенках пленку кала «накипь». Она скапливается в складках-карманах (дивертикулах) толстого кишечника, и из этой «накипи» постепенно образуются каловые камни. Часто уже с детского возраста у человека развивается атония толстого кишечника. Из-за отравления стенки толстого кишечника, а также растягивания ее каловыми камнями, нервные окончания и мышцы стенки толстой кишки настолько парализуются (нарушение конституции «ветер»), что перестают отвечать на нормальный рефлекс, перистальтика отсутствует. Отсюда отсутствие позыва на дефекацию длительное время. Процесс отравления организма идет медленно, к нему привыкают с детства, с пеной у рта отстаивая свои привычки в питании, свои любимые пельмени, ватрушки, пироги с мясом, молочные каши, творог с сахаром по утрам. Ежедневная дань привычкам продолжается, пока болезнь не «поставит к стенке». При стойких запорах необходимо обратить внимание на закрепляющую пищу: на все виды сладкой пищи, не только сахаристой, а сладкой по природе: мясо, рыба, шоколад, какао, сладости, белый сахар, коровье молоко, яйца, белый хлеб, пирожные и торты. Такие продукты со свойствами Инь-энергии усиливают запоры, затрудняют процесс переваривания пищи, то есть вызывают несварение, которое тибетские медики называют «мажу». Устранить эти проявления поможет разнообразие вкусов, включенных в ежедневный рацион питания. Вкусов, как известно, существует 6: сладкий, кислый, острый (жгучий), соленый, горький и вяжущий (терпкий) и все они должны присутствовать в пище, «украшать» ее. О вкусах, которые имеют огромное значение для здоровья, для пищеварения, мы будем говорить в следующих главах.
Порция еды, согласно «Чжуд-ши» должна равняться одной вашей пригоршне. Переедание недопустимо. Старайтесь не подавлять позывы на стул. Подавление любых естественных отправлений сокращает срок жизни человека. Избегайте частого использования слабительных средств и антибиотиков. Обезвоженным сухощавым людям приступить к очищению помогут горячие ванны или влажная парная (3–5 раз), прием топленого масла по утрам натощак в количестве 20 грамм, массаж с втиранием льняного масла. Клизмы, согласно древним медицинским источникам (Аюрведа, «Чжуд-ши»), помогают избавиться от 80 % болезней человеческого организма. Однако к этой процедуре отнестись следует со всей серьезностью и проводить ее лучше под наблюдением врача тибетской медицины. Помните, чтобы процесс вымывания «прикипевших» к стенкам каловых камней был результативен, одной воды недостаточно. Тем более в холодном виде! Добавление лимонного сока, яблочного уксуса, слабого раствора марганцовки или других антисептиков отчасти нормализует кислую среду в толстом кишечнике, но способно погубить его микрофлору, «выкашивая» нужные и ненужные микроорганизмы. Сдавливание стенок толстого кишечника, а также длительный контакт каловых масс с кишечной стенкой приводят к плохому питанию данного участка, слабому снабжению его кровью, вызывают застой крови и отравление токсинами от каловых камней. Всасываемость в кровь через стенки толстого кишечника очень велика: не случайно врачи многие лекарства назначают (особенно детям) в виде свечей и клизм – действующие вещества гораздо быстрее проникают в кровяное русло, нежели при приеме внутрь. Также обстоит дело с различными ядами и токсинами. Вместе с водой они попадают в кровяное русло и вызывают явление, именуемое «кишечной аутоинтоксикацией». Именно она является главным препятствием в достижении долголетия. Обычно, годам к сорока, толстый кишечник сильно забивается каловыми камнями. Он растягивается, деформируется, сдавливает и вытесняет со своих мест другие органы брюшной полости. Эти органы оказываются как бы погруженными в каловый мешок, в них накапливается слизь и шлаки, и об их нормальной работе не может быть и речи. Для нормальной жизнедеятельности кишечных микроорганизмов необходима определенная обстановка – слабокислая среда и пищевые волокна. В большинстве же кишечников обычно питающихся людей идут процессы гниения и брожения. Гниющие каловые массы создают щелочную среду. А эта среда уже способствует росту патогенной микрофлоры, бесконтрольному росту тканей и опухолевым процессам.
В «Чжуд-ши» такое состояние называется «мутный жар» толстой кишки. Симптомы следующие: «сохнет во рту, запор, сильная жажда, вздутие, потливость, лицо делается багровым». Одна из причин накопления «жара» – заброс в кишечник желчи вследствие чересчур активной работы печени (возмущение конституции «желчь»). Загрязненный кишечник отравляет не только тело человека, но и его душу. Усиливаются такие качества, как скопидомство, зависть, эгоизм, мнительность и агрессивность. Аутоинтоксикация может привести к депрессии, уходу в себя, мизантропии. Все это приводит к различным заболеваниям. Из-за поражения слизистой стенки развиваются различные виды колита; от пережатия и застоя крови в самой стенке толстой кишки – геморрой и варикозное расширение вен; от длительного воздействия токсинов на одно место – полипы и рак. Доктор Макс Герзон, основоположник современной диетологии, высказывал мнение, что рак – это месть Природы за неправильно съеденную пищу. В своей книге «Лечение рака» он утверждает, что из 10 000 случаев рака 9 999 являются результатом отравления собственными каловыми массами, и только один случай – действительно уже следствие необратимых изменений организма дегенеративного характера. По причине кишечной аутоинтоксикации также могут развиваться хронические артриты, анемия, камни в почках и желчном пузыре, невриты, аллергия, нервные и психические расстройства, бессонница, многочисленные кожные заболевания.
У человека в норме дефекация происходит около одного раза в сутки (от 1–2 раз в день до 1 раза в 2 дня). Нормальный объем стула – до 400 гр. Люди типа «ветра» (сангвиники) часто имеют «овечий стул», при возмущении этой системы регуляции (стрессы, командировки, несвоевременный прием пищи, питание всухомятку) наблюдаются поносы, перемежающиеся с длительными запорами. Стул твердый, сухой, отсутствует чувство полного опорожнения кишечника после дефекации. Люди конституции «желчь» (холерики) часто имеют кашицеобразный стул, чаще до 1–2 раз в сутки. При расстройстве этой конституции (алкоголь, жирная, острая, жареная пища) стул жидкий, зеленоватого цвета со зловонным запахом. Из-за повышенного содержания в нем желчи вызывает жжение и изъязвления в кишечнике и заднем проходе. Людям конституции «слизь» (флегматики) присущ от природы оформленный, регулярный стул. Признак расстройства конституции (при переедании, употреблении несовместимой пищи, гиподинамии, переохлаждении): слизистый, белесоватый понос с непереваренной пищей. Лентовидная форма кала может свидетельствовать о наличии препятствия для его продвижения по толстой кишке в виде полипов, опухоли, рубцов. Если стул приобретает вид кровянистой слизи, это признак того, что слизистая оболочка кишечника воспалена, повреждены кровеносные сосуды.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Вкусное питание. Тибетская врачебная наука об искусстве еды - Светлана Чойжинимаева бесплатно.
Похожие на Вкусное питание. Тибетская врачебная наука об искусстве еды - Светлана Чойжинимаева книги
- Первый год вместе: важнейшая книга начинающей мамы - Татьяна Аптулаева - Здоровье
- Путь в страну здоровья - Юрий Мерзляков - Здоровье
- Современный домашний медицинский справочник. Профилактика, лечение, экстренная помощь - Виктор Зайцев - Здоровье
- Первый год жизни малыша. 52 самые важные недели для развития ребенка - Елена Сосорева - Здоровье
- Гимнастика для будущей мамы и малыша - Ольга Дан - Здоровье
- Главная российская книга мамы. Беременность. Роды. Первые годы - Валерия Фадеева - Здоровье
- Система снижения веса «25 за 5». Открыть матрешку - Оксана Филонова - Здоровье
- Считаем калории - Вера Соловьева - Здоровье
- Я и моё сердце. Оригинальная методика реабилитации после инфаркта - Анатолий Бабушкин - Здоровье
- Азбука экологичного питания - Любава Живая - Здоровье
