Навигация по сайту

Популярные книги и блоги

Гарри Поттер: Предыстория - Джоан Роулинг

Награда Бешеного - Виктор Доценко

Андри из города на Неве - Елена Кочешкова

Рейтинговые книги

You loved me at my darkest - Evie Harper

3.9

4.5

4.3

❤️Лучшие бесплатные издания ⚡️ на Книги Онлайн Клаб ✔️ » Домоводство, Дом и семья 🏡 » Кулинария » Вкусные котлеты - Илья Мельников

Читаем онлайн Вкусные котлеты - Илья Мельников

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

<< На первую страницу

1 2 3

Продукты: 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка маргарина, 350 г. бульона, 0,5 стакана сметаны, 2 средних луковицы, молотый черный перец, соль.

Муку поджарить на маргарине до светло-желтого оттенка и развести бульоном, затем добавить поджаренный мелко нарезанный лук, перец, соль и варить 5 минут. Потом добавить сметану.

В этот соус можно добавить томатное пюре.

Соус томатный.

Продукты: 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка маргарина, 350 г. бульона, 1 морковь, 1 небольшая луковица, корень петрушки, 1 стакан томат – пюре, лавровый лист, сахар, соль.

Коренья и лук очистить, мелко нарубить, спассеровать на масле, добавив во время жаренья муку. Положить томат – пюре, размешать, развести бульоном, варить на слабом огне 5 минут. После окончания варки протереть, посолить, положить в него кусочек сливочного маргарина и размешать.

Соус из хрена

Продукты: хрен 250 г., уксус 10 г., сахар 10 г., соль 19 г.

Хрен тщательно промыть и залить холодной водой на 5 часов. Затем очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Натертый хрен залить стаканом кипятка и охладить. Затем добавить уксус, сахар и соль. Можно приправить свекольным квасом.

Хранить в неокисляющейся посуде, закрытой.

1 2 3

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Вкусные котлеты - Илья Мельников бесплатно.

Похожие на Вкусные котлеты - Илья Мельников книги

Готовим дома масло, сливки, сметану, творожные и плавленые сыры - Ирина Веремей - Кулинария
Перец. Выращиваем, ухаживаем и едим - Алёна Петровна Волкова - Кулинария / Сад и огород
Бутерброды - Илья Мельников - Кулинария
Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей - Агафья Звонарева - Кулинария
Особенности разделки мяса, птицы и дичи - Илья Мельников - Кулинария
Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба - Полин Бомон - Кулинария / Психология
Рецепты хлеба. Хлеб в духовке. Домашний хлеб. Хлеб в хлебопечке. Как испечь хлеб в домашних условиях. Рецепт ржаного хлеба - Василиса Лукьянская - Кулинария / Периодические издания
Котлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы и овощей - Татьяна Лагутина - Кулинария
Безупречный стейк. Приготовление от А до Я - Алексей Онегин - Кулинария / Руководства
Вареники, клецки, галушки - Илья Мельников - Кулинария

Оставить комментарий