Навигация по сайту

Популярные книги и блоги

Код 51. Новая эра - Грегори Кравински

Круть - Виктор Пелевин

Награда Бешеного - Виктор Доценко

Рейтинговые книги

You loved me at my darkest - Evie Harper

4.1

4.4

4.7

❤️Лучшие бесплатные издания ⚡️ на Книги Онлайн Клаб ✔️ » Домоводство, Дом и семья » Хобби и ремесла » Слоеные салаты - Александра Черкашина

Читем онлайн Слоеные салаты - Александра Черкашина

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

<< На первую страницу

1 2 3

• 8 ломтиков ржаного хлеба

• 8 перьев зеленого лука

• 70 мл майонеза

Подготовка продуктов

1. Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры и нарезать кубиками.

2. Ялтинский лук измельчить острым ножом.

3. Нарезанные картофель и лук смешать, заправить майонезом, поместить ненадолго в холодильник.

4. Помидоры нарезать кружочками, рыбу – пластинками или кубиками.

5. Из кусочков хлеба сервировочным кольцом вырезать кружочки. Подсушить их до золотистого цвета на сухой сковороде.

6. Из перьев зеленого лука сделать полоски, разрезав их с одной стороны острым ножом.

Приготовление

1. Установить на тарелку сервировочное кольцо, вниз выложить один кусочек поджаренного хлеба.

2. Выложить слой картофельной смеси.

3. Сверху поместить кружочки помидоров, на них нарезанную рыбу.

4. Повторить три предыдущих слоя – картофель, помидор, лосось.

5. Сверху накрыть еще одним кусочком хлеба. Снять сервировочное кольцо, приподнять салат, под нижний слой подложить перья зеленого лука и обернуть ими салат. Сверху скрепить зубочисткой или чем-либо прижать (например, долькой помидора).

Полезный совет:

Лосось в этом салате можно заменить копченой скумбрией.

«Оригинальный»

Ингредиенты

• 250 г свеклы

• 250 г кальмаров

• 250 г лука

• 70 мл майонеза

• ½ ч. л. сахара

• 1 ст. л. коньяка

• 1–2 ст. л. растительного масла

• 1 ч. л. кунжута

• Соль по вкусу

Подготовка продуктов

1. Свеклу вымыть, обернуть фольгой, запечь в духовке до готовности. После остывания очистить и натереть на терке.

2. Кальмаров отварить в кипящей воде в течение 10–15 секунд. Нарезать полосками.

3. Лук нарезать тонкими полукольцами. Разогреть сковороду, обжарить лук в течение 2 минут, посолить, добавить сахар и коньяк, жарить до золотистого цвета.

Приготовление

Конец ознакомительного фрагмента.

1 2 3

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Слоеные салаты - Александра Черкашина бесплатно.

Похожие на Слоеные салаты - Александра Черкашина книги

Японская кухня в твоем доме: искусство и простота - Елена Дымова - Здоровье / Кулинария / Хобби и ремесла
Секреты ярких персонажей. Гайд для писателей - Буданцева Дарья - Хобби и ремесла
Домашняя грибная ферма. Вешенка, шампиньон, шиитаке - Нина Богданова - Хобби и ремесла
Что можно вырастить? Всё о плодовых деревьях и кустарниках - Илья Мельников - Хобби и ремесла
Всё о приспособлениях для ловли рыбы - Сергей Сидоров - Хобби и ремесла
Молекулярные секреты - Владимир Владимирович Нимченко - Здоровье / Кулинария / Хобби и ремесла
Прививка и перепрививка плодовых культур и декоративных кустарников - Ю. Косицын - Хобби и ремесла
Особенности ловли рыб семейства карповых - Ирина Катаева - Хобби и ремесла
134 ответа на 134 вопроса обо всем - Антон Кротов - Хобби и ремесла
Resident Evil. Обитель зла игровой индустрии - Алекс Аниэл - Деловая литература / Менеджмент и кадры / Хобби и ремесла

Оставить комментарий