Навигация по сайту

Популярные книги и блоги

Награда Бешеного - Виктор Доценко

Гарри Поттер: Предыстория - Джоан Роулинг

Андри из города на Неве - Елена Кочешкова

Рейтинговые книги

You loved me at my darkest - Evie Harper

3.9

4.5

4.6

❤️Лучшие бесплатные издания ⚡️ на Книги Онлайн Клаб ✔️ » Домоводство, Дом и семья 🏡 » Хобби и ремесла » Самогон - Дмитрий Пучков

Читаем онлайн Самогон - Дмитрий Пучков

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

<< На первую страницу

1 2 3 4 5

соль – 60 г.

Сироп сахарный:

сахар – 0,4 кг;

вода – 1 л.

Процесс приготовления:

1. Лимонные корки смешивают с солью и заливают самогоном.

2. Настаивают 3 дня, перегоняют и добавляют сахарный сироп по вкусу.

Грушевый самогон

Состав:

груши – 10 кг;

сахар – 0,4 кг;

дрожжи – 50 г;

вода – 1,5 л.

Процесс приготовления:

1. Перезревшие груши варят, добавляют сахар, дрожжи, воду.

2. Смесь выдерживают в тёплом месте неделю, затем дважды перегоняют.

Свекольный самогон

Рецепт 1

Состав:

сахарная свёкла – 8 кг;

сахар – 6 кг;

дрожжи – 0,5 кг;

вода – 10 л.

Процесс приготовления:

1. Свёклу отваривают и натирают на тёрке, добавляют сахар и заливают водой (температура 25 °C).

2. Добавляют дрожжи, разведённые в небольшом количестве воды.

3. Смесь настаивают в тёплом месте 3-4 дня. После завершения брожения свёкла опускается на дно, а сверху образуется корка.

4. Брагу перемешивают, процеживают и перегоняют дважды.

Рецепт 2

Состав:

сахарная свёкла – 8 кг;

дрожжи – 0,5 кг;

вода – 30 л.

Процесс приготовления:

1. Свёклу натирают на тёрке, заливают водой (10 л), кипятят не менее часа.

2. Жидкость сливают в бродильную ёмкость, свёклу вновь заливают водой, кипятят не меньше часа, сливают. Процесс повторяют ещё раз.

3. Всю полученную жидкость сливают в одну ёмкость, заполнив её не более чем на 2/3 объема.

4. Добавляют дрожжи, настаивают 10–15 дней до прекращения образования пены.

5. По окончании брожения перегоняют.

Когда на Руси возникла технология перегонки, появилась она независимо или была заимствована, мы не знаем. Однако уже в XVI веке наши соотечественники отлично справлялись с самогонным аппаратом – процесс винокурения был признан самостоятельным и весьма прибыльным занятием. Что скрывается за старинным и богатым на оттенки смыслов словом «винокурение»? Винокурение – это производство вина (в современном понимании – спирта) из разнообразного сырья, которое подвергают брожению, соложению и дистилляции.

Конец ознакомительного фрагмента.

Сноски

По Словарю церковнославянского и русского языка, 1847 г.

1 2 3 4 5

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Самогон - Дмитрий Пучков бесплатно.

Похожие на Самогон - Дмитрий Пучков книги

Ключи, соединившие континенты. От Альфреда Вейла до наших дней - Валерий Пахомов - Хобби и ремесла
Автостопом через Африку - Григорий Лапшин - Хобби и ремесла
134 ответа на 134 вопроса обо всем - Антон Кротов - Хобби и ремесла
Неосознанная мечта - Лана Ефанова - Психология / Русская классическая проза / Хобби и ремесла
Домашняя грибная ферма. Вешенка, шампиньон, шиитаке - Нина Богданова - Хобби и ремесла
Клёвая книга современного спиннингиста - Смирнов Сергей Георгиевич - Хобби и ремесла
Клёвая книга современного спиннингиста - Сергей Смирнов - Хобби и ремесла
Кружки, жерлицы, поставушки – рыбалка без проколов - Сергей Смирнов - Хобби и ремесла
Курс кундалини-йоги - Караев Геннадий - Хобби и ремесла
Автографомания на 100%, или Как получить автограф бесплатно. Руководство к действию - Сергей Луненко - Хобби и ремесла

Оставить комментарий