Форма входа
Читем онлайн Соленые огурчики и другие домашние заготовки - Denis
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Для заливки: 2 – 3 полные ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 1 ст. л. 9%-ного уксуса на 1 л воды
Подготовленные литровые банки заполнить нарезанными на четвертинки помидорами. Речь идет о самых крупных и сладких, хорошо вызревших помидорах. В нарезанном виде они плотнее заполняют объем, и, кроме того, достигается лучший консервирующий эффект. Помидоры щедро пересыпать дольками чеснока, пряности не добавлять, залить кипящей процеженной заливкой, закрыть стерильными крышками, стерилизовать 10 минут. Помидоры имеют острый кисло-сладкий вкус с характерным ароматом.
Острая приправа
5 стручков красного сладкого болгарского перца, 5 стручков красного жгучего перца, горсть очищенных долек чеснока, соль по вкусу.
Перец сладкий и жгучий вымыть, очистить от плодоножек и семян, обсушить полотенцем, чеснок очистить, вымыть, обсушить. Все дважды пропустить через мясорубку, добавить соль по вкусу, хорошо перемешать, расфасовать в маленькие соусные баночки, плотно закрыть, хранить в холодильнике.
Конец ознакомительного фрагмента.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Соленые огурчики и другие домашние заготовки - Denis бесплатно.
Похожие на Соленые огурчики и другие домашние заготовки - Denis книги
- Заготовки из огурцов, капусты, баклажанов, грибов - С. Иванова - Кулинария
- Классические заготовки. Из овощей, фруктов, ягод - Николай Петрович Могильный - Кулинария
- Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр… - Николай Звонарев - Кулинария
- Пицца, паста и другие блюда Италии - Denis - Кулинария
- Чудо-рецепты из духового шкафа - Сергей Кашин - Кулинария
- Вкусные и полезные блюда после праздника - Denis - Кулинария
- Необычные рецепты заготовок - Гера Треер - Кулинария
- Заготовки из грибов - Сергей Кашин - Кулинария
- Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно - Агафья Звонарева - Кулинария
- 500 блюд для семейных праздников - Анастасия Красичкова - Кулинария
