europaea) – однолетнее растение из семейства амарантовых, растущее на затопляемых морских побережьях. Молодые побеги солероса в сыром виде или после термической обработки добавляют в салаты или употребляют в качестве гарнира к рыбе и морепродуктам. По вкусу он напоминает шпинат или спаржу. – Прим. ред.

Я ни разу не пробовал солерос до переезда в Великобританию, но сразу влюбился в его солоноватую сладость.

Качо э пепе (ит. cacio e pepe) – спагетти с сыром и черным перцем. – Прим. ред.

Я только что вернулся из Lo Scoglio, где посмотрел, как это блюдо готовит брат Антонии, Томмазо. На столе были все те же ингредиенты… и еще один: кусочек сливочного масла! Я ЗНАЛ!!! P. S. Мы с Антонией все еще дружим, но теперь я не верю ни единому ее слову. P. P. S. Шучу. Ради Антонии и ее семьи я готов на все.

Сааринен, Ээро (1910–1961) – один из крупнейших архитекторов и дизайнеров мебели середины ХХ века. В 1940-х годах он разработал дизайн мягкого округлого кресла, которое назвал Womb Chair (от англ. womb – «утроба» или «чрево»). – Прим. ред.

Мукерджи, Сиддхартха (р. 1970) – американский ученый-медик. За книгу «Царь всех болезней. Биография рака» (2010) удостоен Пулитцеровской премии. – Прим. ред.

1 ... 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Вкус. Кулинарные мемуары - Стэнли Туччи бесплатно.

Похожие на Вкус. Кулинарные мемуары - Стэнли Туччи книги

Профессионалы и маргиналы в славянской и еврейской культурной традиции - Коллектив авторов - Биографии и Мемуары / Публицистика
Дневники полярного капитана - Роберт Фалкон Скотт - Биографии и Мемуары
Дневники исследователя Африки - Давид Ливингстон - Биографии и Мемуары
Мысли и воспоминания. Том II - Отто фон Бисмарк - Биографии и Мемуары
Моя жизнь и моя эпоха - Генри Миллер - Биографии и Мемуары
Когда звонит убийца. Легендарный профайлер ФБР вычисляет маньяка в маленьком городке - Марк Олшейкер - Биографии и Мемуары / Публицистика / Юриспруденция
Мемуары «Красного герцога» - Арман Жан дю Плесси Ришелье - Биографии и Мемуары
Жерар Депардьё - Бернар Виоле - Биографии и Мемуары
Оставьте меня детям… Педагогические записи (сборник) - Януш Корчак - Публицистика
Вечная молодость - Иоанна Хмелевская - Публицистика

Оставить комментарий