Ягоды собирают, проводя рукой сверху вниз, как бы сдавливая зрелые плоды пальцами, но нельзя допускать их повреждения: они быстро загнивают и передают инфекцию соседним ягодам.

Ягоды собирают в небольшие лотки или корзинки в сухое время и собранный урожай прячут в тень, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на ягоды до транспортировки урожая.

Чтобы в несколько раз продлить срок хранения ягод, их можно поместить в специальную емкость с крышкой, снабженной мембраной, регулирующей концентрацию азота, кислорода и углекислого газа. Для каждой культуры имеются свои мембраны. Они продаются в комплекте.

Открыв такую банку через месяц, вы убедитесь, что ягоды сохраняли свежесть, запах и вкусовые качества, как будто их только что сняли с куста.

Из ягод можно приготовить на зиму отличное варенье, соки, вино, джемы и другие продукты, сохраняющие большую часть витаминов и прочих целебных веществ.

1 2 3 4 5 6

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Смородина - Владислав Фатьянов бесплатно.

Похожие на Смородина - Владислав Фатьянов книги

Помидоры - Владислав Фатьянов - Сад и огород
Золотые сорта плодовых культур - Владислав Фатьянов - Сад и огород
Виноград, малина, смородина, крыжовник и другие ягоды - Виктор Жвакин - Сад и огород
Микрозелень. Пошаговое руководство по выращиванию с рецептами - Коллектив авторов - Кулинария / Сад и огород
Строительство парника на дачном участке - Илья Мельников - Сад и огород
Умный виноградник для себя (2 издание) - Николай Иванович Курдюмов - Сад и огород / Хобби и ремесла
Растения - защитники плодовых и овощных культур - Галина Ивановна Пешкова - Сад и огород
Самые неприхотливые и урожайные сорта. Как выбирать, правильно сочетать и ухаживать - Светлана Королькова - Сад и огород
Справочник садовода и огородника на все времена - О. А. Крылова - Сад и огород / Справочники
Моим огородникам - Александр Ганичкин - Сад и огород

Оставить комментарий