Варенье из малины варится в три этапа: – После того как малина даст сок, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Снять с огня, снять пену и дать варенью настояться 2–3 часа. – Повторить процедуру и снова дать настояться. – В третий раз варенье варить 20–30 минут, чтобы оно немного уварилось. Снять пену и разлить по стерилизованным банкам, плотно закрыть крышками.

Малиновое варенье обязательно должно быть в шкафу с домашними заготовками, потому что это самое настоящее лекарство при простудах.

Варенье из арбузных корок

266 ккал

20 мин

Арбузные корки – около 2 кг

Лаймы – 2 шт.

Сахар – 1,5 кг

Вода – 1 л

Светлый ром или водка – 50 мл

Арбузные корки очистить от темной кожуры и красной мякоти, нарезать небольшими кубиками. Лаймы нарезать дольками.

Из сахара и воды сварить сироп и добавить в него дольки лайма.

Нарезанные арбузные корки залить горячим сиропом и варить на слабом огне до закипания.

Снять пену, добавить алкоголь, перемешать, разлить по чистым банкам и плотно закрыть крышками.

1 2 3 4 5 6 7 8

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Десерты. Оригинальные рецепты от профессионалов - Коллектив авторов бесплатно.

Похожие на Десерты. Оригинальные рецепты от профессионалов - Коллектив авторов книги

Миллион салатов и закусок - Ю. Николаева - Кулинария
Блюда праздничного стола с добавлением алкоголя - М. Соколовская - Кулинария
365 салатов на каждый день - Ирина Смирнова - Кулинария
Откровения повара - Егор Данильченко - Кулинария
Большая кулинарная книга диабетика - Татьяна Румянцева - Кулинария
Рецепты праздничного стола - Сборник рецептов - Кулинария
Мясные салаты и закуски - Сергей Кашин - Кулинария
Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты - Пьер-Луи Вьель - Кулинария / Хобби и ремесла
Блюда из сыра - Гера Треер - Кулинария
Великолепные салаты - Сергей Кашин - Кулинария

Оставить комментарий