Форма входа
Читем онлайн Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира - Алексис Сойер
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
39
Кварта – единица объема в Великобритании, равна 1,136 л. (Примеч. пер.)
40
Подветренные острова – южная группа Малых Антильских островов, Карибское море. (Примеч. пер.)
41
Кратер (лат. crater) – большой сосуд, ваза для смешивания воды с вином. (Примеч. пер.)
42
Децемвир – член Коллегии десяти – законодательного органа Древнего Рима в эпоху республики. (Примеч. пер.)
43
Агапа – в I–V вв. н. э. – вечернее собрание христиан для молитвы и вкушения пищи, соединенное с воспоминаниями об Иисусе Христе. (Примеч. пер.)
44
Цивильный лист – денежная сумма на содержание монаршей семьи. (Примеч. пер.)
45
Килдеркин – старинная английская мера емкости, 1 килдеркин равен ½ барреля, а также бочонок вместимостью 81,83 л. (Примеч. ред.)
46
Легкое блюдо, подаваемое перед десертом. (Примеч. пер.)
47
Торопливо перечислив ряд блистательных банкетов, мы не можем удержаться от упоминания призрачного пира самого изнеженного из царей Ассирии, мыслями о котором с нашим прославленным трагиком Чарлзом Кином, казалось бы, поделился сам гений кулинарного искусства. Каждую ночь сластолюбивый царь развеселых ниневитян, вставая из могилы, усаживается за стол с двадцатью шестью славными сотниками, чтобы снять перед нами завесу тайны о давно похороненных блеске и роскоши и подкрепить нашу веру в пышные оргии, о которых история донесла так мало подробностей.
Достойные восхищения труды Ботты, Фландена, Лэйарда и Бономи позволили необычному управляющему, председательствующему на этих ассирийских пирах в XIX веке, внести в них тот местный колорит, что ранее искали так тщетно, и, если тень принца, любившего чувственные удовольствия, бродит среди гостей, сидящих за столом, он по-прежнему узнает чашу, из которой опьянялся и черпал забвение трагической доли. В общем, это сценическое представление кажется нам воплощением необыкновенной мечты, и мы поддались искушению поместить на этих страницах рассказ о выдуманной трапезе Сарданапала наряду с достойными остаться в памяти пиршествами современности.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира - Алексис Сойер бесплатно.
Похожие на Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира - Алексис Сойер книги
- Вторжение: Взгляд из России. Чехословакия, август 1968 - Йозеф Паздерка - Образовательная литература
- Тропопaузa и мaксимaльный ветер нaд территорией Кaзaхстaнa - Владимир Чередниченко - Образовательная литература
- История России с древнейших времен. Том 25 - Сергей Соловьев - Образовательная литература
- Зачем мы спим. Новая наука о сне и сновидениях - Мэттью Уолкер - Образовательная литература
- Эволюция разума, или Бесконечные возможности человеческого мозга, основанные на распознавании образов - Рэй Курцвейл - Образовательная литература
- Смертельно опасные лекарства и организованная преступность. Как большая фарма коррумпировала здравоохранение - Питер Гётше - Образовательная литература
- История фараонов. Правящие династии Раннего, Древнего и Среднего царств Египта. 3000–1800 гг. до нашей эры - Артур Вейгалл - Образовательная литература
- Жизнь кишечника. Борьба за бактерии - Робин Чаткан - Образовательная литература
- Язык вещей - Деян Суджич - Образовательная литература
- Четвертая промышленная революция - Клаус Шваб - Образовательная литература
