Форма входа
Читем онлайн Страшный, таинственный, разный Новый год. От Чукотки до Карелии - Наталья Петрова
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
легко – промыть, залить водой, варить 2,5 часа, за 20 минут до окончания добавить соль, лук и лавровый лист. Подавать – почетному гостю, предварительно поинтересовавшись, умеет ли он ее правильно резать на части.
Готовят потхы – кашу из ячменной муки со сметаной, чарба-угре – мясной суп с ячменной крупой, приправленный сушеным творогом, и лакомство для детей – шарики из смеси топленого или сливочного масла, талгана[19] и черемухи.
Развлекаются
Слушают исполнителей тахпахов – традиционных импровизационных песен, устраивают состязания, скачки на лошадях.
Обегают жилище
При первых раскатах грома нужно выйти на улицу и обежать жилище три раза, приговаривая: «Пусть выйдет старый год, пусть зайдет новый».
Приметы
Если первый гром гремит с юга – будет много молока у кобылиц, а если с севера – у коров.
Если услышишь первое кукование кукушки натощак, весь год будешь голодным. Но можно обхитрить кукушку, сказать: «Я сыт» – и избежать последствий.
Гадают
Бросают пустой ковш на землю. Если упадет дном вниз – в наступающем году будет счастье, скот будет прибавляться, а если вверх – к бедному году.
Тувинский Шагаа
Тувинцы – коренной народ Южной Сибири. Делятся на западных и восточных, которых называют тоджинцы. Говорят на тувинском языке тюркской группы саянской языковой семьи, который имеет четыре диалекта. Численность в России – более 630 тысяч. Традиционное жилище – юрта, крытая войлоком, у тоджинцев – чум. Традиционное занятие – кочевое скотоводство и подсобное ему пашенное земледелие, у тоджинцев – оленеводство и охота, повсеместно – собирательство. Вероисповедание – буддизм, однако многие тувинцы, особенно тоджинцы, придерживаются шаманистских верований. Сегодня в Тыве есть и буддийские храмы, и шаманские организации.
Где: Республика Тыва.
Когда: Первый день первого лунного месяца – с конца января до начала марта. Длится 3–4 дня, но праздничным считается весь месяц. Тувинцы, как буряты, алтайцы и калмыки, пользуются не только григорианским, но и лунным календарем, основанным на двенадцатилетнем животном цикле.
Название: Шагаа – с тувинского «белый праздник» – возник под влиянием буддизма, как у бурят и некоторых алтайцев.
Убирают жилище
Два дня до наступления Нового года называют бYдYY, то есть канун. В этот период принято наводить порядок: чистить одежду, мыть жилище, посуду, вытряхивать пыль – в общем, проводить ритуал очищения. Главное – не оставить без внимания алтарь: фигурки богов тоже моют, ставят перед ними небольшие мисочки с едой, зажигают лампады.
Готовят еду
Раньше мясо для праздника заготавливали осенью. Закалывали барана, разделывали его, вычищали брюшину, мыли ее и лучшие куски складывали внутрь, закрывали и оставляли на морозе. Этот запас назвался уужа, совсем как ууче у некоторых алтайцев.
Сейчас так делают единицы, но баранье мясо остается главным блюдом праздника. Обязательным дополнением к нему идет кровяная колбаса и далган – блюдо из ячменной и пшеничной муки и топленого масла, чай с молоком и всевозможная молочная, то есть белая, пища. Для детей готовят чокпек с черемухой: массу, которая остается после выделения масла из пенок, смешивают с сухим творогом и черемухой, набивают ей очищенные кишки и овечий желудок и хранят в прохладном месте.
Кроме этого, раньше варили овечью голову, которая должна была стоять три дня в почетной части юрты – чтобы удерживать благополучие. Затем ее ломали и съедали – начинал хозяин, который делил блюдо с гостями.
Двери тувинской юрты обычно смотрят на восток, так как оттуда восходит Солнце. Наверху юрты есть отверстие, которое служит и трубой, и окном. Внутреннее пространство делится на мужское (левое) и женское (правое). На женской половине стоит кухонный ящик, где хранятся продукты, посуда, там же расположена кровать, на мужской – снаряжение для коней, принадлежности для охоты, одеяла. В середине – очаг, важное место для тувинской семьи. Трапеза тувинцев начинается с кормления огня, который они очень уважают и считают частицей солнца. Напротив входа стоит резной сундук, у многих даже не один. Это почетное и священное место, которое занимает хозяин, туда же усаживают гостей. На центральном сундуке расположен алтарь – изображения божеств с лампадками и чашечками для подношений, украшенный хадаком.
Ждут Палден Лхамо
В новогоднюю ночь стараются дольше не спать и пораньше встать, чтобы защитница буддийской веры Палден Лхамо не посчитала уснувших умершими, – всё как у бурят. К появлению богини готовятся: в домах расставляют лучшее угощение для божеств у алтаря, а в хурээ – буддийском храме – раскидывают зерна. После восхода солнца проверяют, есть ли следы посещения богини.
Богиня Палден Лхамо
Молятся огню
Сейчас это делают отдельно шаманы, отдельно ламы, поскольку среди тувинцев нет единой веры. Шаманы и мужчины, которые придерживаются традиционных тувинских верований, выбирают площадку на природе. Там сооружают жертвенник сан салыры с ритуальным костром, куда добавляют можжевельник артыш. Рядом или вокруг сан салыры устраивают воротца из хвойных деревьев, между которыми натягивают чалама – веревку с ленточками. Раньше ветками хвойных деревьев украшали и юрту.
Зажигают огонь обязательно с первыми лучами солнца. Затем шаманы под удары в бубны произносят алгыши – особые тексты, в которых прославляют огонь. Его не только восхваляют, но еще и кормят: бросают лучшие куски мяса, топленое масло, лепешки.
Шаманы – посредники между миром людей и миром духов. Проводя камлания, они стараются донести просьбы людей божествам, передать им через огонь угощения, чтобы в наступающем году божества благоволили к людям.
Практически те же действия совершают и ламы – только начинают ритуал в хурээ задолго до восхода солнца. Затем все перемещаются на выбранную возвышенность, тоже разжигают костер и приносят ему жертву. Вместо алгышей ламы читают буддийские священные писания и просят у буддийских божеств для всех благополучного года. Обязательно брызжут молочным чаем в огонь, а затем кропят им по сторонам света.
Раньше этот обряд проводили около юрт и делали это главы семейств или старейшины. В некоторых местностях ходят к обо и перед началом ритуала трижды обходят вокруг него. Участвовать в обряде могут только мужчины. Женщины остаются дома.
Благопожелание на Шагаа
Начало моего месяца,
Рассвет моего дня!
Старый год провожая,
Новый год встречаю!
Прошел [старый] год, как [взрослый] верблюд,
Пришел [новый] год, как верблюжонок.
Совершая большой обряд окуривания можжевельником,
Жертвуя почетную часть пищи,
Разбрызгивая священные брызги Вселенной,
К божествам обращаюсь.
Пусть хорошее будет обильным!
Пусть невзгоды обходят стороной!
Пусть урожай ячменя будет богатым!
Пусть пища будет обильной!
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Страшный, таинственный, разный Новый год. От Чукотки до Карелии - Наталья Петрова бесплатно.
Похожие на Страшный, таинственный, разный Новый год. От Чукотки до Карелии - Наталья Петрова книги
- Право - Азбука, Теория, Философия, Опыт комплексного исследования - Сергей Алексеев - История
- Быт и нравы царской России - В. Анишкин - Культурология
- Праздники в Японии: обычаи, обряды, социальные функции - Седа Маркарьян - История
- Древняя история секса в мифах и легендах - Владислав Петров - Культурология
- Нечистая, неведомая и крестная сила. Крылатые слова - Сергей Васильевич Максимов - Прочая старинная литература / История
- 100 величайших соборов Европы - Саймон Дженкинс - Искусство и Дизайн / Прочее / История / Архитектура
- Клеопатра Великая. Женщина, стоящая за легендой - Джоан Флетчер - История
- Северная Корея: вчера и сегодня - Андрей Ланьков - История
- Россия. Век XX-й (1939-1964) - Вадим Кожинов - История
- Сосуды тайн. Туалеты и урны в культурах народов мира - И. Алимов - Культурология
