Навигация по сайту

Популярные книги и блоги

Код 51. Новая эра - Грегори Кравински

Круть - Виктор Пелевин

Награда Бешеного - Виктор Доценко

Рейтинговые книги

You loved me at my darkest - Evie Harper

4.1

4.4

4.7

❤️Лучшие бесплатные издания ⚡️ на Книги Онлайн Клаб ✔️ » Домоводство, Дом и семья 🏡 » Кулинария » Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты - Пьер-Луи Вьель

Читаем онлайн Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты - Пьер-Луи Вьель

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

<< На первую страницу

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

(Бургундия)

Жареные омары с имбирем Белое – пюлиньи-монраше (Бургундия)

Сардины с зеленым маслом Белое – кото-дю-лангедок (Лангедок)

Тунец с фенхелем в томатном масле Кот-дю-руссильон (Руссильон)

Сардины, фаршированные кускусом и овощами Белое – кото-дю-лангедок (Лангедок)

Сибас в маринаде из кинзы Белое – кинси (Ниверне)

Спаржа с бурратой и ванилью Белое – мёрсо (Бургундия)

Сальса из сладкого перца Розовое – бандоль (Прованс – Лазурный Берег)

Камамбер с кальвадосом Красное – бандоль (Прованс – Лазурный Берег) или сидр

Инжир в мускатной карамели Кремон-дю-жюра (Жюра)

Яблоки с кленовым сиропом Гевюрцтраминер (Эльзас)

Дыня в медово-лавандовой карамели Ривесальт (Руссильон) или бом-де-вениз (Долина Роны)

Манго с арахисовым крамблом Жюрансон (Юго-Запад)

Ананас по-ямайски Кото-дю-лайон (Анжу – Сомюр)

Персики с оршадом Розовое – арбуа (Жюра)

Ягоды в черносмородиновом желе Креман-де-луар (Анжу – Сомюр)

Зефир в шоколаде Красное – баньюльс (Руссильон)

Инструменты

Таблицы соответствий

МЕРЫ ЖИДКОСТЕЙ

НАГРЕВ ДУХОВКИ

Благодарности

Спасибо Орели и Барбаре за их веру в наш проект и его перспективы. Пьера-Луи благодарю за идеальные снимки, а Магали, Леа и Лолу –за поддержку и участие в домашних фотосессиях.

Благодарю компанию Mauviel за превосходные сковороды и кастрюли; Deglon –за ножи и другие инструменты для иллюстраций; Asier de Villatte –за тарелки; Ressources –за уникальный цвет снимков.

Также большое спасибо Жереми и Даниэль из компании Invicta за предоставленные планчи, грили и барбекю, которые мы использовали, чтобы сделать фотографии для этой книги.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты - Пьер-Луи Вьель бесплатно.

Похожие на Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты - Пьер-Луи Вьель книги

Чудо-рецепты из духового шкафа - Сергей Кашин - Кулинария
Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова - Кулинария
Блюда из микроволновки - Дарья Нестерова - Кулинария
Сборник кулинарных рецептов. Горячие блюда - Ольга Иванова - Кулинария
Кулинарный ежедневник. Рецепты домашней кухни на каждый день - Людмила Каянович - Кулинария
Миллион салатов и закусок - Ю. Николаева - Кулинария
1000 блюд за 5 минут - Анна Вербицкая - Кулинария
Блюда из лаваша - А. Вайник - Кулинария
Постная кухня. 600 вкусных рецептов - Лидия Шабельская - Кулинария
Пасхальный стол. Лучшие блюда к светлому празднику - Анна Вербицкая - Кулинария

Оставить комментарий