Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Для соуса: 0,6 стакана майонеза «Провансаль», 120 г тертого сыра «Голландский», 1 сваренное вкрутую куриное яйцо, 0,5 ч. ложки молотого красного перца, 0,5 ч. ложки соли.
Для смазывания противня: сливочное или растительное масло.
Способ приготовления
Дрожжи растворить в теплом молоке, понемногу добавить растительное масло и муку, посолить и замесить однородное тесто. Сформовать из него округлый ком, накрыть льняным полотенцем и оставить в теплом месте на 45 минут. Затем раскатать тонким слоем и выложить на смазанный маслом противень.
Шампиньоны нарезать тонкими дольками, слегка обвалять в муке и припустить на сливочном масле. Морковь отварить до полуготовности и нарезать тонкими длинными ломтиками. На смазанное сливочным маслом тесто выложить грибы, морковь и фасоль. Посолить, поперчить. Поднять края пиццы.
Поставить пиццу в заранее разогретую духовку и запечь до готовности.
Майонез смешать с протертым через сито яйцом, добавить тертый сыр, перец и соль, растереть ложкой до однородного состояния или взбить миксером.
Нарезать пиццу порционными кусками, разложить по тарелкам, полить соусом и подавать на стол.
- Пицца. Пальчики оближешь - Светлана Дубровская - Кулинария
- Блюда из лаваша - А. Вайник - Кулинария
- Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова - Кулинария
- Пицца, паста и другие блюда Италии - Denis - Кулинария
- Великолепные блюда на скорую руку - Ольга Трюхан - Кулинария
- Твоя пельменная - Елена Маслякова - Кулинария
- Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения - Александра Годуа - Кулинария
- Чудо-рецепты из духового шкафа - Сергей Кашин - Кулинария
- Сборник кулинарных рецептов. Горячие блюда - Ольга Иванова - Кулинария
- Кулинарная книга лентяйки-2. Вкусное путешествие - Дарья Донцова - Кулинария