Форма входа
Читем онлайн Суперприбыльный салон красоты. Как преуспеть в этом бизнесе - Кузнецов Михаил Иванович
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
СОВЕТ
На вновь создаваемых предприятиях, не достигших уровня окупаемости вложенных инвестиций, премию для управляющего можно начислять с той прибыли, которая сложилась до момента выплат по кредитам (инвестициям). В противном случае он перестанет трудиться с максимальной отдачей.
Дополнительное стимулирование бухгалтеров, технического персонала производится в виде периодических премий, например по итогам месяца, квартала, полугодия, года, из премиального фонда предприятия.
Величина премии устанавливается руководителем исходя из возможностей предприятия и величины трудового вклада конкретных работников.
При применении системы оплаты труда по ставкам стоит обратить внимание на возможное наличие перекоса в эффективности работы двух смен. При такой кадровой раскладке стоит серьезно подумать о предупреждении недобросовестного отношения к работе со стороны отдельных сотрудников. В такой ситуации можно использовать другой инструмент – коэффициент трудового участия, который довольно широко использовался в «советской» экономике.
В применении системы стационарных процентных ставок имеются определенные особенности: хорошая мотивирующая функция для «молодых» специалистов, не набравших серьезного опыта, известности и большого количества личных клиентов; и снижение побудительного воздействия при достижении сотрудником своего «потолка».
Что же делать? Как стимулировать «опытных» сотрудников на трудовые подвиги?
К счастью, это возможно! Эффективная система стимулирования хорошо известна с советских времен и называется прогрессивная оплата труда. Но многим руководителям она кажется довольно сложной для применения. Пока еще очень малое количество салонов используют эту систему. Причина в том, что в данном случае руководителю необходимо предварительно рассчитывать и устанавливать плановые задания для всех сотрудников и потом контролировать достижение поставленных задач.
Расчет плановых заданий должен быть таким, чтобы сотруднику было выгодно показывать высокие производственные результаты и невыгодно работать ниже точки безубыточности.
Эта точка рассчитывается для каждого рабочего места, и в соответствии с ней устанавливается «лестница успеха» (плановых заданий). При выполнении того или иного планового показателя сотрудник получает соответствующий процент заработной платы.
Рекомендуем для проверки просчитывать те «реальные» цифры дохода сотрудника, который он будет получать при выполнении того или иного планового задания. Важно, чтобы премия была стимулирующим фактором для его эффективного труда.
Пример 11
В салоне красоты класса «престиж» работают несколько стилистов. При этом максимальная выручка на данном рабочем месте сотрудника составляет в месяц – 10 000 у. е., средний процент зарплаты составляет – 35 %. Точка безубыточности по загрузке – 30 % (табл. 10).
Таблица 10. Плановые задания специалиста Сидорова А. А. на месяц и соответствующий сдельный процент зарплаты (приведенные ниже данные условны)
В верхней части указан план по выручке, в нижней части – процент заработной платы или премии.
Может показаться, что автор зарапортовался, ранее говоря о том, что зарплата специалиста не может большой. Однако стоит учесть тот факт, что высокие уровни зарплаты начинаются с того момента, когда мы платим ее сотруднику уже из заработанной им прибыли.
Прогрессивная система помогает достичь высокой результативности работы. Плановые задания устанавливаются в виде нескольких уровней, при этом на каждом уровне должны быть свои процентные ставки премирования сотрудников. В результате возникает «лестница успеха», которая помогает сотруднику стремиться к собственному благополучию и достигать высоких результатов для предприятия в целом.
Прогрессивную систему можно использовать в качестве стимулирующего фактора при продаже средств домашнего применения, для повышения результативности работы управляющего, менеджеров и администраторов.
Наиболее эффективной системой оплаты труда специалистов будет система повременно-премиальной оплаты с одновременным обеспечением работника клиентами, благодаря грамотному подходу к логистике специалистов, а также детально рассчитанным показателям фонда оплаты труда.
При этом величина ставки не должна быть очень большой или, наоборот, очень малой. Иначе пропадает стимулирующий эффект оплаты труда.
Как установить цены на продукцию салона
Ценообразование является важным фактором, влияющим на успех или провал предприятия. Как мы с вами уже отмечали, руководители некоторых предприятий стараются использовать цену как компонент маркетинга для привлечения более широкого круга посетителей.
Цена – важный инструмент для действенного управления предприятием. Цена не должна быть статичной, она должна гибко реагировать на поведение покупателей с целью побуждения к дополнительным покупкам.
Цена – крайне важный компонент маркетинга, то есть ценовая политика вызывает ту или иную реакцию у клиентов.
Ранее существовала тенденция использовать на предприятии широкий ценовой диапазон для максимального привлечения клиентской аудитории. То есть практиковалась продажа услуг и товаров по различным ценам, для того чтобы их могли приобрести разные категории клиентов. Больше людей – выше прибыль. Почему такой подход успешно работал раньше? Да потому, что уровень конкуренции был крайне низок. Выбора у покупателей не было, да и опыт у продавцов тоже был невелик. Поэтому и возможно было совмещение «под одной крышей» предложений разных ценовых уровней – от экономичного до элитного.
Клиент эконом-класса очень позитивно реагирует на низкие цены, так как чем дешевле товар (услуга), тем выгоднее. На клиентов класса «люкс» цена действует иначе. Чем выше цена, тем более качественным является предложение. При таком разнообразии покупательской реакции довольно сложно одновременно удовлетворить их столь разные предпочтения в одном салоне.
Сейчас в большинстве случаев возникает конкуренция, а за ней специализация предприятий и сегментация клиентской аудитории. Покупатель, имеющий достаточные средства, желает посещать «свои» магазины, салоны, жить в «престижных» районах. При этом он готов платить за это дополнительную цену.
Давайте попробуем выяснить, что же такое цена продукции и как ей пользоваться?
Цена – это прежде всего эквивалент самооценки продавца, это сигнал тому или иному покупателю, а также эквивалент рентабельности продукции.
В большинстве случаев ценообразование для директоров салонов красоты является трудной задачей, так как довольно часто можно наблюдать внутренние колебания руководителя по поводу правильного выбора. Директор постоянно находится под воздействием нескольких страхов: «Как бы не завысить цену так, что она отпугнет покупателей? Как бы не занизить цену так, что возможная прибыль окажется упущенной?» Истина, как обычно, находится посередине.
Каковы же факторы, влияющие на ценообразование в салонном бизнесе?
Прежде всего, к ним относятся:
• издержки на продажу той или иной продукции;
• рыночная цена на эту же или аналогичную продукцию;
• уровень рентабельности предприятия.
Во многих случаях цена на услугу определяется ситуацией на рынке. Подобное положение возникает по причине наличия достаточного количества конкурентов со сходными предложениями.
Для руководителя возможны три варианта поведения:
• установить цену ниже рыночной;
• установить рыночную цену;
• установить цену ниже рыночной.
Помните, что цены легко снижать, но очень непросто поднимать. Для того чтобы поднять цену, возможно, потребуется дополнительная подготовка. Например, в одних случаях для этого необходима смена косметической линии, в других – ремонт предприятия, в третьих – дополнительная подготовка ваших сотрудников. Однако все подобные действия потребуют дополнительных вложений со стороны предприятия, а также совместных усилий сотрудников для объяснения клиентам причин повышения цены.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Суперприбыльный салон красоты. Как преуспеть в этом бизнесе - Кузнецов Михаил Иванович бесплатно.
Похожие на Суперприбыльный салон красоты. Как преуспеть в этом бизнесе - Кузнецов Михаил Иванович книги
- Искусство управления в малом бизнесе - О. Прянина - Малый бизнес
- Правила успеха для малого бизнеса в малых городах, или Как увеличить прибыль компании с минимальными затратами - Михаил Соболев - Малый бизнес
- Об «упрощенке» за рюмкой чая - Наталия Морозова - Малый бизнес
- Малый бизнес с нуля. Хватит мечтать, пора действовать! - Егор Шестеренкин - Малый бизнес
- Сохраните Ваш Актив №1. Советы Богатого Папы как превратить Ваши идеи в актив - Кийосаки Роберт Тору - Малый бизнес
- Мобильный автосервис: Практическое пособие - Владислав Волгин - Малый бизнес
- Как сэкономить на маркетинге и не потерять его - Антон Монин - Малый бизнес
- Совершенствование эффективности деятельности малых форм хозяйствования как важная часть реализации стратегии развития АПК России - И. Васильева - Малый бизнес
- Уходим в отрыв. Построение эффективной компании - Кэмерон Герольд - Малый бизнес
- Руководство по управлению финансами 2.0 - Кожухарь Владимир Владимирович - Малый бизнес
