Рейтинговые книги
Читем онлайн Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда - Екатерина Авдеева

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29

8

Коринка – мелкий черный виноград.

9

Амония – углекислый аммоний, разрыхлитель для тяжелого теста.

10

Пшеничная мука высшего сорта.

11

Ирный корень – корень аира.

12

Адрагант, трагакант, адрагантовая камедь. Употребляется для сгущения красок и протрав в ситцепечатном деле. Кондитеры применяют его при выделке фигур, сапожники для придания подошве глянца.

1 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда - Екатерина Авдеева бесплатно.

Оставить комментарий