воды), изомальт. Когда изомальт растворится, снять с огня и остудить.
На дно большой стеклянной чаши выложите кубики льда. Добавьте туда охлажденный чай, сок 4 апельсинов и сироп. Хорошо размешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 20 минут.
Подавайте пунш, украсив апельсиновыми дольками.
Крем кофейный «Баварский»
Приготовление
Сварить крепкий черный кофе.
Желатин развести согласно инструкции на упаковке.
Пюре растереть с сахарозаменителем.
Молоко немного подогреть. Смешать горячий кофе, подогретое молоко, пюре и желатин. Все тщательно перемешать.
Разлить горячую смесь в креманки, дать остыть и убрать в холодильник на 3–4 часа для застывания.
Соус шоколадный «Мням»
Приготовление
Смешать в большой кастрюле для соуса воду с какао и поставить на средний огонь. Постоянно помешивать, пока какао полностью не растворится.
Добавить сахарозаменитель и, продолжая помешивать, довести до слабого кипения.
Варить, помешивая, еще 5 минут. Чем дольше варить соус, тем гуще он будет.
Снять с огня и добавить ванилин и соль.
Дать немного остыть (несколько минут), затем добавить соду, перемешать (это предотвратит засахаривание соуса).
Если сироп достаточно густой, переложить в банку и убрать в холодильник, если нет – оставить еще на 10 минут, чтобы загустел.
Йогуртовый десерт «Идеальные формы»
Приготовление
Залить агар-агар водой на 20 минут. Добавить цикорий в воду с агар-агаром и довести до кипения.
Взбить белок до устойчивых пиков. Добавить к белку какао-порошок. В полученную массу ввести агар-агар.
Разлить по формочкам и оставить застывать.
Куриная грудка
Бигос в мультиварке «Путь к успеху»
Приготовление
Промыть курицу и нарезать соломкой 1×4 см. Такой же соломкой 1×4 см нарезать капусту. Нарезать лук соломкой 0,5×3 см.
Натереть на крупной терке морковь. Нашинковать грибы пластинами.
Выложить мясо, лук, грибы и морковь в чашу мультиварки-скороварки. Добавить томатную пасту, соль и специи. Хорошо все перемешать.
Выложить сверху капусту, посолить, добавить специи и влить воду.
Закрыть крышку и клапан выпуска пара, нажать кнопку «Тушение» и установить индикатор выбора типа продукта на «Мясо». Кнопкой «Время приготовления» установить малое значение (22 минуты). Готовить до окончания режима, после чего выпустить пар.
Перемешать готовый бигос.
Куриный торт с овощным кремом «Торт на завтрак, торт на обед»
Приготовление
Смешать блендером все ингредиенты для коржей. Пожарить коржи на сковороде как блинчики.
Взбить блендером все ингредиенты для крема. Смазать каждый корж кремом.
Переложить торт в чашу мультиварки и поставить режим выпечки на 20 минут.
Окрошка на кефире «От Сергея Обложко»
Приготовление
Отварную куриную грудку нарезать небольшими кубиками и положить в глубокую миску.
Добавить измельченный огурец, редис, картофель и порезанную зелень по вкусу. Белки 2 яиц порезать и добавить в общую массу. Соль по вкусу.
Заправить охлажденным нулевым кефиром. При необходимости добавить казеин в расчете 1 ч. л. на 100 мл.
Куриные наггетсы «Ленивая, но стройная птица»
Приготовление
Порезать грудку на небольшие кусочки в виде прямоугольника (желательно).
Замариновать куриные кусочки в йогурте и приправах по вкусу.
Натереть сыр на крупной терке и смешать с отрубями. Обвалять каждый кусочек в смеси.
Сложить в чашу мультиварки и поставить режим «Выпечка» на 25 минут.
Куриная грудка «Бодрящая»
Приготовление
На мелкой терке снять с апельсина цедру. Выжать сок 1 апельсина. Добавить в сок цедру и имбирь.
Грудку немного отбить или сделать на ней надрезы. Замариновать в апельсиновом соке грудку в течение часа.
Приготовить грудку любым способом.
Куриная грудка «Нежность»
Приготовление
Чеснок пропустить через чеснокодавку или придавить и мелко порезать. Добавить чеснок к кефиру. Туда же отправить соль и перец.
Грудку отбить по-дружески. Положить ее в получившийся маринад и убрать в холодильник на пару часов.
Приготовить грудку любым способом (вкуснее всего запечь).
Курица с грибами в мультиварке «Пятый вкус»
Приготовление
Лук нарезать кубиками и обжарить в прогретой мультиварке со всех сторон на растительном масле в режиме «Выпечка».
Куриное филе порезать небольшими кубиками и добавить к луку.
Шампиньоны крупно порезать и добавить к курице и луку, обжаривать ингредиенты в мультиварке еще около 30 минут в том же режиме.
Когда мясо и грибы обжарятся, посолить и поперчить по вкусу и добавить муку, все тщательно перемешать и обжаривать около 3 минут.
Влить казеиновые сливки (готовить так же, как молоко, но добавлять в воду в 2 раза больше казеина) и довести до кипения. Затем добавить воду и готовить еще 20 минут в режиме «Тушение». За 5 минут до приготовления добавить горошек.
Колбаса домашняя для бутербродов «Правильная закуска»
Приготовление
Куриное филе нарезать некрупными кусками.
С помощью блендера превратить мясо в фарш дважды.
В фарш добавить специи, соль и воду. Фарш хорошо перемешать и вымешивать руками 3 минуты. Затем фарш убрать в морозилку на 10 минут, чтобы он хорошо охладился.
Фарш достать из морозилки и еще раз хорошо вымешать, можно воспользоваться миксером.
Фарш закрутить в пищевую пленку, стараясь как можно плотнее поместить его туда. Концы пленки завязать.
Заготовку для колбасы положить в кастрюлю и залить водой, довести до кипения и огонь убавить до самого слабого. Томить колбасу под крышкой в течение 1 часа 15 минут.
Затем колбасу освободить от пленки и положить в форму для запекания, поставить в духовку на режим «Конвекция» и готовить при 200 градусах в течение 15–20 минут, чтобы колбаса зарумянилась.
Готовую колбасу достать из духовки и выложить на тарелку. Охладить.
Грудка по-французски «Вуле ву манже авек муа се суар»
Приготовление
Грудку отбить без злобы, выложить на бумагу для выпечки, посолить, поперчить, смазать мягким творогом. Сверху выложить кольца лука. На лук положить помидоры. Сверху добавить остатки творога.
Духовку разогреть до 200 градусов, отправить в нее куриную грудку с овощами на 30 минут.
Шашлык «Мне все можно»
Приготовление
Филе куриной грудки промыть и нарезать средними кусками.
Приготовить маринад: соевый соус смешать с солью и приправой.
В глубокую тарелку сложить куски курицы и залить маринадом. Оставить мариноваться в холодильнике 20 минут.
На деревянные шпажки нанизать куски курицы. Шпажки с курицей установить на форму для выпечки. Готовить шашлычки в духовке при 200 градусах 40 минут. Можно зажать в двусторонний гриль на 2–3 минуты.
Готовые шашлычки переложить на тарелку.
Подавать горячими, с зеленью.
Куриная грудка «В азиатском стиле»
Приготовление
Куриную грудку отбить, добавить паприку, смесь перцев и соевый соус.
Выложить в форму, сверху выложить стручковую фасоль, посолить, сверху добавить творог.
Положить в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 мин до готовности.
Куриная грудка «Сытная»
Приготовление
Воду поставить закипать, добавить соль и перец. Можно вообще использовать бульон или добавить в воду морковь, лук и другие овощи по желанию.
Грудку проткнуть ножом в нескольких местах. Чесноком нашпиговать куриную грудку (поместить по зубчику в места проколов).
Отправить куриную грудку в воду и отварить до готовности.
«Шаурма или шаверма?»
Приготовление
Все нарезать, завернуть в лаваш, запечь на гриле или поджарить на сухой сковороде.
Рулетик куриный «Тайны Коко»
Приготовление
Куриную грудку хорошо отбить с дьявольским хохотом.
Отделить белки от желтков, смешать белки с творогом, добавить специи. Смазать грудку смесью.
Мелко порезать лук, натереть морковку, можно использовать и другие овощи – фантазируйте! Выложить овощи на творожную смесь. Свернуть рулет, закрепить или нитками, или шпажками.
Запекать в духовке при 200 градусах, 20–30 минут.
Карри с мелатонином «1000 и 1
