Рейтинговые книги
Читаем онлайн Большая книга о правильном питании - Сергей Михайлович Обложко

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 92
Обжорство может стать следствием тревожного сна с кошмарами. Легкий и сытный прием пищи поможет вам держать вечернюю тягу к еде под контролем и ускорит метаболизм.

2. Во время сна метаболизм замедляется, и то, что вы съедите перед сном, окажет огромное влияние на то, что вы увидите утром на весах. Я рекомендую сочетание белок + клетчатка.

3. Соленое и жидкость перед сном – частая причина утреннего плюса.

4. Банальный помидор, тофу или даже овощной суп – и утром вас ждет разочарование.

Стройная и пьяная: Как алкоголь может помочь похудеть?

Больше так продолжаться не может. Я не могу и далее игнорировать самую главную тему для многих худеющих. Я завален вопросами в своем блоге, люди подходят ко мне на улице и открыто выражают свое негодование: когда я уже отвечу на этот животрепещущий вопрос? Как все-таки пить огненную воду и при этом худеть?

Я бы мог начать занудство и в очередной раз промямлить всем известные факты о том, что:

• алкоголь замедляет расщепление жира в печени и приостанавливает снижение веса;

• алкоголь растормаживает высшие корковые центры, ослабляет контроль и провоцирует переедание;

• алкоголь, как местный анестетик, выключает чувство сытости и способствует растягиванию желудка. Выпив, человек утрачивает контроль за количеством съеденного;

• алкоголь – очень калорийный продукт, почти в два раза калорийнее сладкого;

• многие исследования о пользе алкоголя для снижения веса проспонсированы алкогольными ассоциациями.

Но я не буду этого делать. Ибо понимаю, что никто этого не услышит. Поэтому, как врач, я хочу предложить вам сделку. Дело в том, что я искренне считаю, что нет ничего прекрасней на этом свете, чем безупречно стройная и слегка клюкнувшая женщина. На это можно смотреть бесконечно, как на огонь и воду.

Поэтому давайте сначала сбросим вес, и как только вы увидите желанную цифру на весах, то, не сходя с них, выпьете, как горнист, ледяного белого игристого. За стройность, за красоту и всепобеждающую любовь! Но только после похудения!

Бады: Пить или не пить?

Меня часто спрашивают, нужно ли в процессе снижения веса принимать витамины, какие выбрать и как я отношусь к БАДам.

Такие красивые баночки! Многообещающие надписи. Они выглядят так, что интуитивно чувствуешь, что они наполнены пользой под завязку. Они так и шепчут: «Теперь все будет хорошо… Съешь меня. Выпей меня». Но вы же помните, что эти «съешь меня» и «выпей меня» давали не очень полезные побочные эффекты?

Продажа волшебных порошков и снадобий, обещающих здоровье, молодость и излечение от всех болезней, – это, пожалуй, вторая древнейшая профессия на земле. Раньше были толченые жабы, желчь единорога и струя бобра, а теперь – L-карнитин, коэнзим Q10 и снова (ну что ты будешь делать!) струя бобра.

Так как не упасть в эту кроличью нору в стране фармацевтических чудес?

1. Да, мы несовершенны. Очень многие питаются плохо и однообразно, многие боятся врачей и годами живут с хроническими заболеваниями, а многим нравится верить, что все проблемы можно решить одной таблеткой.

2. Люди также считают, что «пользы много не бывает», и употребляют добавки горстями. Поиски добавок для похудения с запрещенным к свободной продаже сибутрамином – это целая наркоманская история. Зачастую с печальным концом.

3. Несмотря на то, что традиция употреблять непроверенные средства без показаний очень древняя, в наши дни она достигла действительно небывалых масштабов. Однако в последнее время мы видим все больше исследований, показывающих, что люди, систематически употребляющие витаминные добавки без показаний, живут меньше и болеют чаще. По-видимому, избыток витаминов, поступающих с пищей, снижает сопротивляемость болезням.

Бездумное употребление добавок может быть опасным для здоровья.

4. Проблема еще и в том, что сертификация БАДов гораздо проще, чем лекарственных средств. Контроль за БАДами почти отсутствует. Производитель может получить сертификат на один химический состав, а потом, в процессе производства, добавить туда любое вещество. Конечно, он вряд ли добавит туда яд, но запрещенное вещество – запросто. Так как на рынке полно промышленных подделок и фальсификата – уличить производителя БАДов очень сложно.

Допускаю, что есть порядочные производители и качественные БАДы. Наверняка тот, который вы купили, именно такой, но все-таки перед началом приема посоветуйтесь с врачом!

В своей работе при снижении веса я рекомендую прием поливитаминных препаратов с микроэлементами. Процесс снижения веса – прямое показание для такого приема. Также я рекомендую прием капсул омеги-3 для тех, кто использует в приготовлении пищи растительные масла, содержащие в основном омегу-6 и омегу-9. Это крайне важно для нормализации липидной формулы. Если прием витаминов не назначен вам врачом, то я бы предложил вам следующее.

• Проконсультироваться с врачом.

• Сдать анализ на основные витамины и микроэлементы. И только если результат покажет недостаток чего-либо – корректировать.

• Обращать внимание на разнообразие в питании. Это лучший способ профилактики гиповитаминозов и других дефицитных состояний. Например, всего 30 г сельди содержит суточную норму витамина D. А квашеная капуста – чемпион по витамину С. Чем разнообразней вы питаетесь, тем больше вероятность, что организм получит все необходимое.

• Если вы все-таки решили «ударить по колесам», то посоветуйтесь с врачом. Поверьте, они знают в этом толк и порекомендуют вам такие, от которых действительно будет приход. Пользы и здоровья!

Продукты, которые чистят «заднюю карму»

Если вы чувствуете, что в последнее время негатив переполняет, стресс, усталость, обиды накапливаются и былая легкость покинула вас, значит, настало время почистить «заднюю» и «боковую карму». Вот мой топ лучших продуктов для чистки организма.

1. Отварная свекла. В любом виде содержит рекордное количество «мягкой клетчатки» – пектина. Добавляйте ее в рацион в качестве гарниров и салатов, и негатив уйдет. Перед употреблением проследите, чтобы поблизости было уединенное место типа М/Ж для медитаций.

2. Клюква. В этой ягоде мало калорий, и она дает прекрасный мягкий диуретический эффект. Можно добавлять в салаты и десерты. Клюква обладает насыщенным вкусом и способствует снятию отеков.

3. Цикорий в виде напитка. Ужасный на вкус, но содержит большое количество инулина, который дисциплинирует флору кишечника. Говорят, что многорукий Шива сразу пьет несколько чашек цикория.

4. Для тех, кто устал от куриной грудки, ацтекский бог Монтесума создал индейку. Мясо индейки по калорийности меньше, чем курица, вкуснее и содержит большое количество аминокислоты триптофана, из которой в дальнейшем синтезируются серотонин, дофамин и мелатонин. Это основные молекулы счастья и хорошего настроения. Рост их уровня способствует очищению души.

На что только не пойдешь ради пропаганды здорового образа жизни и правильного питания! Запомните: заботьтесь о своем теле, находите время на себя – и ничего не нужно будет чистить. Ваше тело выздоравливает, когда чувствует, что вы его любите. Любовь очищает. Это вселенский закон.

Как похудеть, если соблюдаешь пост?

Самая частая проблема заключается в том, что при переходе на растительные источники белка человек неизбежно получает большое количество крахмала.

Недостаток сытности и вкуса люди часто компенсируют растительным маслом, что усугубляет проблему.

Часто мне люди жалуются, что за время соблюдения поста набирают вес.

Если вам нужно совместить соблюдение поста и продолжение снижения веса, придется вносить коррективы в питание. Вот самые важные, на которые стоит обратить внимание.

• Обычно мы стараемся договориться по белку. Морепродукты, рыба. Если что-то из этого есть – уже легче. Если пост строгий, тогда вам подойдут соевые продукты, так как в них аминокислотный состав максимально приближен к животному белку. Среди них есть и некрахмалистые варианты.

• После еды пейте протеиновые коктейли на воде, чтобы выполнить норму по белку.

• Фасоль, горошек и чечевица хоть и содержат белок, но по сути – это крахмалистые продукты, их можно использовать, но не делать основными.

• Орехи очень калорийны и требуют осторожности.

• Грибы не являются источником белка.

• И наконец, последнее – выход из поста может стать причиной срыва и даже угрозой для вашего здоровья. Разговляемся осторожно, потому что панкреатит – это вечный спутник резкого переедания.

Опасные продукты для вашего ребенка

Как не только сбрасывать

1 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 92
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Большая книга о правильном питании - Сергей Михайлович Обложко бесплатно.
Похожие на Большая книга о правильном питании - Сергей Михайлович Обложко книги

Оставить комментарий